
LES 6 AVANTAGES DE LA PREPARATION DU MENU DE LA SEMAINE

LES REPAS EQUILIBRES
​1 : Fruits et légumes : au moins 5 par jour
Il s’agit de 5 portions de fruits ou de légumes en tout : par exemple 3 portions de fruits et 2 de légumes, 4 de légumes et une de fruit… Une portion c’est l’équivalent de 80 à 100 grammes, soit, une tomate de taille moyenne, une poignée de tomates cerises, 1 poignée de haricots verts, 1 part de salade, 1 bol de soupe, 1 pomme, 2 abricots, 4-5 fraises, 1 banane…
2 : Produits laitiers : 3 par jour
Les enfants, les ados et les personnes âgées peuvent en manger jusqu’à 4. Ce sont la plupart des produits élaborés à base de lait : yaourts, fromages blancs, mais aussi fromages… Et bien sûr le lait lui-même !
3 : Féculents : à chaque repas
Pain, pâtes, riz, semoule, céréales, pommes de terre, lentilles, fèves, pois chiches, soja, haricots… Contrairement à ce qu’on pense, les féculents ne font pas grossir, même lorsqu’on en mange à chaque repas. Ils sont importants pour le fonctionnement des muscles et du cerveau et fournissent une énergie qui se libère progressivement dans le corps. Ce qui permet d’attendre plus facilement le repas suivant.
4 : Viande, poissons, oeufs : 1 Ã 2 fois par jour
Ils nous apportent des protéines d’excellente qualité. On peut donc en manger 1 à 2 fois par jour. Et pour le poisson, au moins deux fois par semaine.
5 Matières grasses : à limiter
Qu’il s’agisse du beurre, de l’huile ou des matières grasses contenues dans les aliments –comme les viennoiseries par exemple – les matières grasses sont indispensables à notre organisme mais une alimentation trop riche en graisses augmente le risque de prise de poids, ou celui de développer une maladie cardio-vasculaire. À consommer donc avec une grande modération.
6 Produits sucrés :
à consommer avec modération
Consommés régulièrement en grande quantité, ils peuvent contribuer au développement d’une obésité et d’autres maladies à l’âge adulte. Il faut donc en limiter la consommation. D’autant qu’ils favorisent également les caries…
7 Sel : Ã limiter
On mange souvent trop salé. Or trop de sel favorise l’hypertension, et l’apparition de maladies cardio-vasculaires. À limiter absolument.
8 Eau : à volonté
Transpiration, respiration, urine, notre corps perd de l’eau en permanence. Il faut donc compenser. En buvant à volonté, même sans soif.
9 Et l’activité physique ?
La pratique de l’équivalent d’au moins 30 minutes (voire 1 heure pour les enfants et les ados) de marche rapide par jour permet d’entretenir votre corps, vos muscles, vos articulations, votre équilibre mais aussi votre moral et d’améliorer votre condition physique, de rester en forme.
Vous voulez en savoir plus ? Pour des conseils plus généraux, consultez le site du Plan National Nutrition Santé.
Contrairement aux idées reçues, organiser et préparer repas et menu de la semaine n'est pas très compliqué et permet de gagner du temps et de l'argent à la maman algérienne.
Organiser ses menus pour la semaine simplifie les courses et évite de se poser l'éternelle question de dernière minute "qu'est-ce que je vais encore faire à dîner ?". La prévision permet de limiter les frigos vides ou son contraire les frigos qu'il faut débarrasser des produits en surplus qui n'ont pas été consommé avant la date limite.
Nos grands-mères l'avaient bien compris, préparer les menus de la semaine présente 6 avantages de taille
- Les courses sont parfaitement adaptées aux besoins de la semaine.
- Les repas étant prévus à l'avance ils peuvent aussi être préparés à l'avance quand on a le temps.
- Les menus de la semaine établis, on peut vaquer l'esprit libre à vos occupations.
- Les repas de la semaine sont équilibrés, du moins sur 7 jours.
- Les menus sont adaptés aux emplois du temps de chacun.
- Les restes peuvent être plus facilement cuisinés.
Mais attention, organiser ne veut pas dire perdre toute fantaisie, liberté et spontanéité. Ce n'est pas parce qu'un menu a été établi qu'une "pizza partie" de dernière minute est impossible ! L'imprévu peut être spontané ou organisé. Un ou plusieurs repas peuvent être réservés comme étant libres. Ils pourront être décidés à la dernière minute ou être confiés aux enfants,​
moi personnellement, c'est en voiture avec les enfants que je prépare le menu avant de faire les courses: chacun propose un plat et j'essaie de l'équilibrer en fonction de leur âge et de leurs besoins.
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DES IDEES MENU DE LA SEMAINE
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